Publié le 10 mars 2016 – Mis à jour le 6 mai 2019
Lieu(x)
MSH - 4 rue Ledru à Clermont-Ferrand
Amphi 129

Responsables scientifiques : Catherine Milkovitch-Rioux et Sylviane Coyault

De 15h30 à 17h30

Groupe de Gastronomie moléculaire, Laboratoire de chimie analytique, UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliment GENIAL.

Rencontre animée par Dominique Barnichon

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